小龙坎、蜜雪冰城等被检查市场监管局:全面排查所有门店

8月23日，市场监管总局公布了今年4月以来群众关注的6起食品安全案件查处情况。

这6起食品安全案件包括：某“小龙坎”火锅店利用黑作坊加工假冒“鲜鸭血”；某“蜜雪冰城”茶店使用过期食品原料；一家“华莱士快餐店”的炸鸡掉在地上继续使用；一家“杨国福”麻辣烫店有不洁汤；一家“奈雪茶”茶店加工使用腐烂的水果；大润发的一家超市“臭气熏天，洗完一夜就卖肉”。

市场监管总局要求对所有同品牌门店进行全面排查，加强总部管理，对涉事门店严惩不贷，对涉事企业严惩不贷，对同行业的上下游及关联企业进行追溯。

据了解，除了对涉及的具体门店进行调查处罚外，5月15日至16日，河南省市场监管部门对河南省蜜雪冰城1791家门店进行了全面排查，责令5家门店停业整顿，给予9家门店行政处罚。

7月18日，北京、上海市场监管部门对华莱士门店及其原料配送中心进行全面排查，现场责令17家门店整改，立案调查11起。

7月26日，在市场监管总局的统筹指导下，广东、上海、河北、内蒙古、黑龙江、辽宁、江苏、浙江、安徽、山东、河南等11个省(自治区、直辖市)市场监管部门对杨国福3323家麻辣烫门店进行了全面排查，责令841家门店整改，5家被警告，24家被立案调查。

8月3日，北京市市场监管部门、广东省市场监管部门对奈雪1811家茶叶及类似门店进行全面排查，责令50家门店整改，2家门店被警告，23家门店被立案调查。

8月16日，山东省市场监管部门获悉媒体暗访发现的济南市大润发超市“臭肉先洗后卖”的线索后，组织对华北地区涉事门店负责人和门店负责人进行了约谈，要求山东省41家门店全部停止销售自营肉并进行自查。各门店自检整改完成后，由当地市场监管部门检查符合要求后再进行复卖。

市场监管总局协调各地市场监管部门依法开展核查处置，严格及时查处违法违规行为。第一，不仅要查涉及的门店，还要注意全面排查所有同品牌的门店。第二，不仅仅关注个别门店，还要加强总部的管理。对“点”上的个别门店问题进行检查，责令整改，对企业总部、区域分支机构进行约谈，督促其全面加强自查自纠，实现食品安全风险管控“面上”。第三，不仅严惩涉案门店，还要注意惩人。根据违法违规行为，吊销涉案店铺许可证，并处以罚款，对店长及负责人处以重罚。第四，既要处罚涉案企业，也要注意追查同行业的上下游及相关企业。严惩制假者，以及识假售假者、故意使用假货者、协助运输者为非法生产经营提供便利者。

据介绍，上述举报案件的调查结果中，由于行政执法程序和时间原因，部分案件尚未形成最终处罚决定。市场监管总局将进一步监督和指导相关工作。