云南楚雄野生蘑菇迎来上市季 产量增加 价格上涨

如今，雨季期间，市场上有大量的野生蘑菇，如松茸、牛肝菌和鸡枞。云南楚雄南华县野生蘑菇采摘交易迎来旺季。

记者在南华县吴洁镇的一个野生蘑菇基地看到，村民们正忙着采摘野生蘑菇。由于这是今年第一次，村民马琴一个上午就采集了3公斤以上的野生真菌。

南华县是云南省野生真菌主产区之一，全县野生食用菌有290多种。为使野生菌产业科学、可持续发展，每年11月，南华县主要野生菌产区关闭。次年开山节后，村民经培训考试合格并取得采摘证后，即可进山采摘野生木耳。

据了解，南华县通过封山培菌、规范采摘等方式，保护了野生菌生产的方方面面，还建设了10万亩野生菌保护繁殖基地，承包经营面积近50万亩。

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通过野生菌资源的可持续发展，云南楚雄南华县野生菌产量逐年增加，但价格没有受到影响，反而逐年上涨。这是为什么？

记者在华南野生蘑菇交易市场看到，有很多人来这里交易。有商户告诉记者，市场上有七八十个固定客户常年在这里买蘑菇。商户鲍淑英告诉记者，几个月前，顾客已经向她预订了野生蘑菇。

除了传统的线下销售，野生蘑菇的贸易也延伸到了线上市场。高永明是一个专业的在线蘑菇卖家。他每天都在市场直播，为来自世界各地的食客购买野生蘑菇。与往年相比，他今年的业务量增加了很多。

据了解，野生蘑菇的价格比去年同期上涨了10%左右。随着电子商务的增加和销售环节的开放，菇农增收的渠道也拓宽了。