内蒙古重点从七个方面开展食品安全专项行动

近日，内蒙古自治区市场监管局在全区范围内部署开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。专项行动将集中在七个方面。

重点关注全区食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业，乳制品、肉制品、白酒、食用植物油、粮食加工品、调味品、酱油、醋、包装饮用水等重点高消费品种。检查进货检验、生产过程控制、工厂检验、标签等方面的风险隐患。

以连锁销售企业和连锁餐饮企业为重点，同步排查总部(总部)、配送中心和门店食品安全主体责任落实情况和食品安全风险隐患，严查食品批发经营者、连锁销售企业总部和食品经营者销售门店进货查验、食品安全自查和报告、业务流程控制、食品销售记录、食品召回、追溯管理、应急处置、从业人员健康管理、从业人员食品安全知识培训和考核制度的建立和执行情况。

重点检查食品集中交易市场(包括农贸市场、农贸市场、菜市场、便民市场、海鲜市场等)开办者和入场销售者食品安全和疫情防控主体责任的落实情况。)，并进行全覆盖清单风险排查。

重点排查第三方冷库食品安全风险隐患，严格检查第三方冷库是否履行备案公示、信息记录和问题报告主体责任。

以网络订餐、生鲜配送等领域为重点，线上线下同步检查食品交易第三方平台提供者、网商、线下门店主体责任落实情况和潜在的食品安全风险。

以校园食品安全为重点，检查学校食堂和餐饮单位、校园周边食品经营者主体责任落实情况和食品安全隐患，对校园及其周边进行全覆盖的隐患排查。

以特殊食品领域为重点，排查保健食品生产企业和特殊食品经营环节主体责任落实情况和存在的食品安全风险。