陕西:加强食品安全风险防控 确保“精准防控、有效处置”

陕西省把食品安全风险管理放在重要位置，不断提升管理能力和水平，坚决筑牢食品安全的每一道防线。

去年12月11日，在陕西省委常委会第46次会议上，陕西省委书记刘国忠指出，“要落实党政同责和属地管理责任，深入开展食品药品风险隐患排查，及时补齐短板和强项，守住不发生重大食品药品安全事故的底线。”

目前，陕西共有获证食品生产企业4396家，保健食品和保健品生产企业102家，婴幼儿奶粉生产企业30家，食品小作坊2.3万余家，食品销售经营者41.6万余家(其中学校食堂14057家)，批发市场和农贸市场428家。经营主体多、规模低、多小散的问题十分突出，还有一些源头风险问题治理时间长、难度大，潜在风险还很多。

陕西省食品药品安全委员会办公室(以下简称陕食安办)一直围绕食品安全监管的难点、堵点、痛点，提升食品安全风险防控水平和能力。去年，全省梳理出8大类、71项、202个具体形式的风险点，形成了294条防控措施。

今年1月，Xi安疫情刚一得到控制，1月25日召开的陕西省美国食品药品监督管理局办电视电话会议就对食品安全风险防控工作提出了新的要求，强调不仅要把“显见”的问题摆出来，还要找出一些深层次的“隐患”，加强风险识别、评估、监测和控制。 完善风险隐患排查治理机制，开展风险评估和压力测试，加快区域食品安全风险摸底。

春节假期结束，2月9日，陕西省市场监管局立即启动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。根据实施方案，专项行动的重点是排查大型生产企业、连锁企业、网络食品安全、校园食品安全、多次抽检不合格企业、大案要案线索企业、区域性食品安全风险企业等7个重点领域、重点环节、重点主体。

陕西省市场监管局要求全省各市县(区)市场监管局梳理监督检查、抽检监测、案件查处、投诉举报、媒体曝光等方面反映的问题线索，合力推进专项行动的针对性、准确性和有效性；加大案件查办力度，保持对食品安全犯罪的高压态势，查处一批安全隐患，取缔一批违法主体，严惩一批违法犯罪分子，曝光一批典型案件，对犯罪分子形成有力震慑；全面评估隐患整改情况，总结经验做法，对需要长期推进的事项建立长效机制。

据介绍，陕西省市场监管局将采取监督检查的形式，通过暗访、无通知、无公司、直奔现场等措施，围绕七项工作重点，检查全省各市县(区)市场监管局开展的风险排查工作。

同时，该局还将在官网、微信官方账号开设“守底线、查隐患、保安全”专项行动专栏，发布情况通报，多层次、多角度、多频率宣传本次专项行动进展情况，为专项行动营造浓厚的舆论氛围。