市场监管总局公开征求意见:将保健食品、特殊医用食品等生产企业纳入最高风险等级

据市场监管总局网站消息，为推进食品生产企业食品安全风险分类和信用风险分类管理，优化监管资源配置，提高监管效率，市场监管总局起草了《食品生产企业风险分级管理办法（征求意见稿）》(以下简称《征求意见稿》)，现向社会公开征求意见。

《征求意见稿》指出，市场监督管理部门应当结合食品生产企业食品安全静态风险因素、动态风险因素和一般信用风险因素，确定食品生产企业风险等级，并进行动态调整。食品安全静态风险因素包括食品生产企业生产的食品种类、企业规模、消费人群等。食品安全动态风险因素包括市场监管部门通过监督检查、监督抽检、责任约谈等方式确定的食品生产企业的生产条件保持、生产过程控制、管理体系运行等情况。一般信用风险因素包括食品生产企业的基本属性信息、企业动态信息、监管信息、关系信息、社会评价信息等。

指出，食品生产企业静态风险因素按量化分值分为一级、二级、三级、四级。加工食品等低风险食品的生产企业静态风险等级为I级；调味品、复合食品添加剂以外的食品添加剂等低风险食品的生产企业静态风险等级为二级；糕点、豆制品等中等风险食品生产企业和复合食品添加剂生产企业静态风险等级为三级；保健食品、特殊医学配方食品、婴幼儿配方食品及其他特殊食品、婴幼儿辅助食品及其他特定人群主辅食品、乳制品及肉制品生产企业等高风险食品的生产企业静态风险等级为级。

“民以食为天，食以安为先”，食品安全直接关系到人民的身体健康和生命安全。近年来，我国食品安全形势总体保持稳定好转，各项工作取得积极进展。同时，我国是食品生产和消费大国，有近1700万食品生产经营者，14亿消费群体，日消费量近40亿斤。