全国首家特色食品技术创新中心落户江苏无锡

9月9日，江苏省无锡市政府召开新闻发布会，通报无锡市食品安全检验检测中心与江南大学联合申报的国家市场监管技术创新中心(特殊食品)(以下简称创新中心)，正式通过市场监管总局批准建设，位列全国首批19个国家市场监管技术创新中心建设项目。也是全国首个特色食品技术创新中心，标志着无锡特色食品产业将迎来新趋势。

特殊食品是指根据特殊配方经过特殊加工，以满足婴幼儿、患者等特定人群需求的食品，如婴幼儿奶粉、蛋白棒、术后营养液等。利用太湖湾科技区的政策红利，无锡市食品安全检验检测中心与江南大学去年联合申报建设特色食品技术创新中心，中国工程院院士、江南大学校长陈伟任技术委员会主任。该项目今年上半年以高分通过了专家答辩和现场验证。

创新中心位于吴昕区生命科技园，规划建设场地8000平方米，投资8000万元。提前建成近4000平方米的中试车间，计划建设粉末、液体、挤压3条中试生产线，涵盖各种特殊食品原料、生产工艺、产品配方的创新研发，直接服务于科研成果转化和中小企业孵化。

无锡市市场监管局局长周建辉表示，特色食品产业目前处于食品产业价值链的顶端，市场规模超过6000亿元，是高校和龙头企业发挥实力的重点领域。创新中心将于明年6月正式开放。“十四五”期间，我们将努力在科研成果、人才培养、知识产权、创业孵化、产业服务等维度取得突破。

据悉，创新中心位于无锡，其首要吸引力来自于当地产业集聚的优势。无锡是中国保健食品和特色医疗食品的发源地和产业高地。仅华锐和海狸鼠的生产规模就达到100多亿元，肠内营养产品国内市场份额接近90%。在创新中心所在的吴昕区，近年来，以华西生物、金奇生物为代表的一大批国内R&D及特色食品生产企业相继入驻，形成了以世界500强企业为龙头、国内创新型企业为基础、上下游产业链完整、创新为主要驱动力、竞争活力巨大的产业格局。

通过创新中心，无锡的医药生物人才储备优势将进一步释放，城市对生物医药企业的“锡”吸引力将更上一层楼。据了解，创新中心将建设博士后研究中心，完善产品检测和标准研发，辐射带动长三角地区乃至全国特色食品产业高质量发展。

此外，无锡市食品安全检验检测中心获得了市场监管总局“特殊食品核查评价技术机构”备案资格，可为特殊食品企业提供R&D检测、功能评价、注册检验等服务，取得了良好的经济效益和社会效益。据了解，创新中心阶段性科研成果将于今年10月在无锡举行的2021第六届中国特色食品大会上发布。