山东省烟台开发区开展节日食品安全专项整治

为加强中秋期间食品安全监管，让人民群众放心购买、放心食用，近日，山东省烟台开发区市场监管局对辖区开展了节日期间食品安全专项整治。

据了解，该局立足早谋划、早安排、早行动，及时将节日期间食品安全纳入“三城联创”。同时，根据节日期间消费特点，以月饼、水果、乳制品、肉类、水产品为重点品种，以大型商场、农贸市场、小食品作坊、农村集市、餐饮服务单位为重点区域，全面开展监督检查，压实食品生产经营者主体责任。该局专门成立食品安全监管小组，建立全区食品安全微信群，设立食品安全“红黑榜”，加大食品检查监管频次，强化食品安全闭环管理。截至目前，已有9家小食品作坊、7家餐饮服务单位上榜“黑榜”。

该局严格设置“食源、流通销售、抽检”三大壁垒：一是食源封闭。严格执行食品及原料进货查验和检验记录制度，特别关注小月饼作坊和进口冷链食品的安全。二是流通销售。重点检查月饼、水果、乳制品、肉类等重点品种证照是否齐全，畜禽肉类动物检验检疫是否有“两证一报”，进口冷链食品是否在显著位置公示冷链食品追溯码“亮码销售”；月饼标识是否正规，是否存在“傍名牌”“山寨”等假冒伪劣产品。三是抽样检验。及时调整抽检计划，增加中秋月饼等节日相关食品的安全抽检；加强对农贸市场和农村集市的日常检查，督促市场举办者严格落实快检制度；在大型综合体、餐饮服务单位等集中区域，随机邀请消费者参加“你点我查”现场活动。