重庆市开州区市场监管局就近开展食品生产小作坊安全监管培训

“现在，我们不用跑市就能学到这些实用知识，并为开州区市场监管局点赞。”近日，刚刚参加食品小作坊登记监管会的开州区酒业加工厂负责人谭在重庆市开州区临江镇政府三楼会议室感慨说道。截至目前，开州区市场监管局已在城区、东丽区、李江区、普利区4个区组织了4次食品小生产作坊登记监管工作会议，培训380余人次，帮助食品小生产作坊纠正不规范经营行为210余起。

今年年初开州区市场监管局开展党史学习教育调研活动以来，听到不少食品小作坊负责人反映，区内组织的食品小生产作坊安全监管工作培训，如果无法离开，有时无法参加，希望就近组织培训。

经反复研究，开州区市场监管局认为，在当前疫情防控条件下，将城区培训改为各区分散组织，既有利于疫情防控，又避免了相关人员的长途出行，节约了时间和成本。从6月份开始，局分管领导带头，带领粮食生产科的工作人员。连同18个基层研究所和40个乡镇应急办公室，它们被分为四个区：市区、东丽区、李江区和普利区。在每个区的中心城镇举办小食品生产车间登记和监督培训班，面向辖区内的小食品生产车间负责人、基层研究所监督员和乡镇应急办公室工作人员。系统讲解食品安全知识，区域内食品小生产作坊存在的主要问题，如何规范食品小生产作坊的管理，组织现场互动交流，帮助其理清对食品小生产作坊的一些模糊认识。同时，该局还选取了部分食品小生产车间，指导其选择正确的场地、科学的生产布局、完善管理制度、落实软硬件设施，不断提高食品小生产车间的标准化水平，受到企业和监管基层的欢迎。