广西南宁市市场监管局做好进口冷链食品闭环管理

中国质量报(孙、何)是疫情防控的安全网。今年以来，广西南宁市市场监管局严格落实进口冷链食品集中检验制度和追溯管理机制，加强进口冷链食品流通环节隐患排查，做好进口冷链食品闭环管理。

据了解，在进口冷链食品集中查验中，截至8月13日，南宁市3个集中监管仓共查验进口货物41050.8吨，运输车辆3985列，签发《出仓证明》 6227份；在落实冷链食品追溯管理机制方面，南宁市市场监管部门积极引导督促进口冷链食品生产经营者应用“八桂冷链链接”平台，及时准确记录进口冷链食品购销相关信息。目前全市共有1373家冷链食品生产经营者可以通过该平台追溯进口冷链食品的来源和去向。同时，南宁市市场监管局坚持组织各县(市、区)市场监管部门参加自治区市场监管厅“八桂冷链链接”平台月度线上应急演练，对线上提取的进口冷链食品线上线下信息进行随机抽查，确保信息的真实性和准确性。

南宁市市场监管部门加大对进口冷链食品流通环节隐患排查力度，重点排查大型超市、进口冷链食品和冷库储备肉类；加强从业人员健康管理，定期组织冷链食品从业人员进行核酸检测，进一步加强疫苗接种宣传动员，督促冷链食品企业从业人员接种疫苗。今年1月，南宁市市场监管局在南宁庄宁冷藏食品有限公司组织开展进口食品冷链突发新冠肺炎疫情应急处置综合演练，有效提高了对突发事件的快速反应能力。

此外，南宁市市场监管局还督促指导冷链食品和非冷链食品经营者严格执行食品进货查验和索证索票制度，依法查验供应商许可证和食品资质证明文件(含动物及其产品)。必须有动物和动物产品检疫证明，进口食品必须有入境货物检验检疫证明)，并做好索票工作，确保货物一致；监督市场经营者对现场销售者的进货查验进行检查，确保食品来源合法、手续齐全、货证相符、货证同时在场。