市场监管总局:上半年食品安全监督抽查总体不合格率为2.34%

8月27日电 记者从市场监管总局获悉，近日，市场监管总局发布了2021年上半年市场监管部门食品安全监管抽检情况。结果显示，上半年食品安全监督抽查总体不合格率为2.34%，较2020年同期上升0.23个百分点。

据了解，2021年上半年，全国市场监管部门共完成食品安全监督抽检1808640批次，根据国家相关食品安全标准等检查，检出不合格样品42412批次，总体不合格率为2.34%，较2020年同期提高0.23个百分点。其中，二季度抽检不合格率为2.36%。

从抽检食品品种来看，消费量较大的食品加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、蛋制品和乳制品的不合格率分别为1.06%、1.19%、1.44%、0.32%和0.21%，均低于总体不合格率。与2020年同期相比，水产品、蜂产品、水果制品等20类食品抽样检验不合格率下降，餐饮食品、食用农产品、酒类等13类食品抽样检验不合格率上升。

从检出的不合格项目类别来看，农兽药残留超标、微生物污染、食品添加剂使用超标，分别占不合格样品总数的37.29%、19.01%、15.21%；质量指标不达标，占不合格样品总数的9.70%；有机污染占不合格样品总数的8.40%；重金属元素等污染问题，占不合格样品总数的6.31%。

市场监管总局相关负责人表示，市场监管部门已及时向社会公布监督抽检结果，督促相关生产经营企业下架召回，严格控制监督抽检不合格产品的质量安全风险，并按相关规定进行检查处置和信息公布。