市场监管部门披露6起食品违法案件查处情况:杨国福、华莱士被罚

市场监管总局今日(23日)举行新闻发布会，披露6起公众关注的食品安全案件的调查处理情况。4月以来，“小龙坎”火锅店、“蜜雪冰城”奶茶店、“华莱士”快餐店、“杨国福”麻辣烫店、“奈雪德茶”奶茶店、“大润发”超市等相继曝光食品安全问题，引起社会广泛关注。市场监管总局高度重视，迅速指导协调各地市场监管部门依法开展核查处置；各地市场监管部门以“零容忍”的决心，严格及时查处违法违规行为，举一反三全面排查，坚决消除食品安全隐患。

1.山东省和四川省市场监管部门对小龙坎火锅店的情况进行了查处

得知济南小龙坎火锅店利用黑作坊加工假“鲜鸭血”的线索后，山东省市场监管部门立即与公安机关展开突击检查，当场控制“黑窝”负责人和从业人员，查封加工假“鲜鸭血”的黑窝，并对山东省食用畜禽血制品生产企业进行调查，对血制品进行采样，对火锅店进行全面排查。目前，已责令改正317起，查处36起，“黑窝点”犯罪嫌疑人2名，餐饮服务单位从业人员15名，已依法追究法律责任；20家违规餐饮服务单位被处罚款250.6万元。

4月26日，四川省、成都市、锦江区市场监管部门联合约谈涉案门店总部成都小龙坎餐饮管理有限公司，要求该公司落实食品安全主体责任，深刻吸取教训，举一反三，及时排查整改。

二、河南省市场监管部门查处蜜雪冰城茶店情况

5月14日，河南省市场监管部门获悉郑州市蜜雪冰城奶茶店使用过期食品原料等食品安全问题线索，立即对涉案店铺进行现场检查，没收过期食品原料及违法所得，并罚款9万元。5月15日至16日，河南省市场监管部门对河南省蜜雪冰城1791家门店进行全面排查，责令5家门店停业整顿，给予9家门店行政处罚。

三是北京、上海市场监管部门查处华莱士快餐店情况

7月17日，北京市市场监管部门获悉北京华莱士快餐店继续使用炸鸡等食品安全问题线索，立即对涉案门店进行现场检查，立案查处违法违规行为，依法吊销涉案门店食品经营许可证，并对门店主要负责人罚款19.57万元，对直接负责人罚款3.68万元。

7月18日，北京、上海市场监管部门对华莱士门店及其原料配送中心进行全面排查，现场责令17家门店整改，立案调查11起。

4.广东省等11个省(区、市)市场监管部门对杨国福麻辣烫店的情况进行了查处

7月24日，广东省市场监管部门在获悉深圳杨国福麻辣烫店汤不洁等食品安全问题线索后，立即对该店进行现场检查，对其违法行为立案调查，查封涉案店铺，没收违法所得，并罚款5万元。

7月26日，在市场监管总局的全面指导下，市场监管

8月3日，北京市市场监管部门、广东省市场监管部门对奈雪1811家茶叶及类似门店进行全面排查，责令50家门店整改，2家门店被警告，23家门店被立案调查。

6.山东省市场监管部门对大润发超市的情况进行了查处

8月16日，山东省市场监管部门获悉济南市大润发超市“臭隔夜肉被洗转卖”的线索，立即责令涉事门店将猪肉全部下架并停止销售，并当场查扣库存。860公斤冷冻猪肉产品；对涉案门店进行全面检查，调查处理案件，目前正在调查中；所有12批样本，如现场检获的冰鲜猪肉，均已抽样检查。山东省市场监管部门组织对华北地区门店负责人和涉事门店负责人进行了约谈，要求山东省41家门店全部停止销售自营肉类并进行自查。各门店自检整改完成后，由当地市场监管部门检查符合要求后再进行复卖。

上述举报案件的调查结果中，由于行政执法程序和时间原因，部分案件尚未形成最终处罚决定。市场监管总局将进一步督促指导相关市场监管部门尽快查处。

下一步，市场监管部门将继续充分利用监督检查、抽样监测、媒体监督、投诉举报等方式发现食品安全隐患，综合运用信用联合惩戒等手段，对违法者和上下游相关生产经营者实施最严格监管。立即打击暴露出来的问题，对违法者施以最严厉的惩罚，坚决“惩人”让违法者付出代价。