为什么外卖包装费被异化为“赚钱套路”

外卖单42.2元，包装费4.9元。外卖包装费的问题被越来越多的消费者诟病。与尚超的包装费相比，外卖和团购配送平台的包装费是“重灾区”。——价格高，套路多，每件都要收费。随意打开各大外卖平台，大部分门店都设置了打包费。消费者每次下单，都要支付包装费，单个包裹的费用大概在1~2元左右。让顾客特别不满意的是外卖强制收取包装费的现象。

店主大量采购外卖饭盒和塑料袋，属于批发价和出厂价，成本远低于零售价。如果店主只收取包装费用，不会导致包装费用过高和负面影响。然而现实中，店主往往把包装费定得比成本高很多，每件单品都要付包装费。单个套餐的费用大概在1~2元左右，有时候一个外卖套餐也要好几元。一些店主做拼图。消费者买两个馒头，但是店主分开包装，收两个包装费。有些商店甚至对礼物收取包装费，甚至高于礼物的价值。

很明显，店家的做法是把包装费异化为“赚钱套路”，多收一个包装费，就多赚一个钱。这样，就违背了包装服务的意义，不是为消费者提供便捷的服务，而是将包装费异化为利润来源。究其原因，与外卖平台占比高有关。每卖出一单，外卖平台需要抽取20%~30%。店里根本赚不到钱，也不敢在菜品上加价，只加了包装费。

可见，不正常的利润分配模式和平台对门店的过度压榨导致运营成本居高不下，最终转嫁给消费者。通过玩转包装费套路，消费者可以变相承担成本，弥补自己的利益差距。所以要针对利润分配点，要求平台降低抽成比例，给店主留下合理的利润空间，降低运营成本，实现良性循环。同时，除了常规包装外，商店还会将选择权返还给消费者，由消费者决定是否额外包装。店主也要遵守环保、经济的原则，尽量减少包装量和资源消耗。