保障安徽阜南县荷花食品艺术节食品安全

近日，为期50天的安徽阜阳荷花美食艺术节在阜南县凤白岗景区开幕，每天吸引5万多名游客观赏荷花、品尝美食。

为切实保障荷花食品艺术节食品安全，阜南县市场监管局餐饮股和流通股联合帝城市场监管办对景区65家餐饮经营者进行了夏季食品安全知识培训，压实了经营者食品安全主体责任。莲花食品艺术节开幕后，该局建立健全了食品安全停滞、安全检查、应急处置等工作机制。并采用了基层与存量房的联动来保证停滞，从餐饮网点和零售摊位的美食艺术节。采购验收、加工制作要环境卫生、餐具清洗消毒等。一、开展全过程监督管理，认真排查食品安全隐患，规范食品加工行为，发现问题当场责令整改，严厉打击销售过期变质、“三无”

据悉，阜南县市场监管局的快餐安全检查车也将在艺术节期间驶入景区，积极开展“你点我检”活动，并及时公布抽检信息，增强游客在旅游消费领域的获得感、幸福感和安全感。