齐齐哈尔随机抽查线上名人餐厅陪护夏季食品安全

暑假期间，学生成为网络名人餐厅的主要消费群体，在餐厅“打卡”的人也很多。在线名人餐厅光鲜亮丽的外表下，厨房的食品安全有保障吗？它经得起盛夏高温的考验吗？7月8日上午，黑龙江省齐齐哈尔市市场监管局联合北三区市场监管局、市新闻媒体中心，开展“你我一起查食品安全”“随机查餐馆”行动。

当天，检查人员在第三方网络平台在线名人中随机抽取6家餐厅，对营业执照、从业人员健康管理、进货原料检验、餐具清洗消毒、食品留样管理、食品加工生产、厨房环境卫生等进行了全面检查。检查现场在Tik Tok直播，8000多名网友同时观看。

检查中发现，大部分经营者都能严格落实主体责任，营造干净整洁的环境，为顾客提供优质服务，确保食品安全。一些经营者还通过“明厨”让顾客随时观看整个操作过程，不仅在口味上成为“线上名人”，也成为保障食品安全的“线上名人”。但有些经营者存在未按要求储存食品、环境不整洁、清洁消毒不达标等问题。对于违法行为轻微的经营者，执法人员责令商家停业整顿，对于存在严重食品安全隐患的网络名人店，责成当地局立即停业整顿。对于涉嫌违法违规的“网上名人店”，市场监管部门将立案调查。

据悉，此次活动是齐齐哈尔市市场监管局将党史学习教育成效转化为监督工作动力，推动“我为群众办实事”实践活动深入扎实，持续打造“合成315”党建品牌的重要举措。