河北德胜村蝶变之路：小土豆做出大产业

第十九期

进入11月下旬，河北省张家口市张北县已是一片北国风光，雪花纷飞下，室外最低气温达到零下17℃。

2019年前，位于冀蒙交界、坝上草原的小二台镇德胜村村民住的还是传统的土坯房。这种房子挡得住大雪，但拦不住严寒，一到冬天，刺骨的寒冷就像空气一样，无孔不入。为了御寒和加固房屋，德胜村稍微有点儿条件的村民会在土坯外层包上一层砖墙，屋里烧小煤炉取暖，家庭拮据的老人只能靠燃烧木柴和牲畜粪便的土坑获取热量，即使这样，室内最高温度也往往只有10℃左右，到了后半夜，土坑熄火，室温甚至会到零下，早晨起来，靠墙的水缸已经结冰。

德胜村一度只有258户村民、610人住在村里，其中445人是建档立卡贫困户。这意味着 70%的人都为贫穷所困。

2017年1月24日，习近平总书记来到德胜村，与村民和基层干部一起算扶贫账、谋脱贫计。总书记强调，要下好“精准”这盘棋，把扶贫开发、现代农业发展、美丽乡村建设有机结合起来，实现农民富、农业强、农村美。

打出了一套 “产业组合拳”。2019年底，全村贫困人口降至1户2人，人均可支配收入达到13700元，村集体收入实现133万元。

新民居建设也提上日程，一排排配有地暖的白墙灰瓦二层小楼在村里拔地而起，“里软外硬”的土坯房逐渐成为德胜村的历史。

“不是勉强，是比勉强还厉害”

11月23日早晨8点，杨凯早早来到村西头的“德胜微型薯育种园区”，这里有107个微型薯育种大棚。他今天要完成村集体合作社和20多户村民委托给他的任务――接收厂家运来的蛭石，这是一种由外形酷似云母石的矿物质制成的培养基，状似沙土，由于具有透气性好，吸水力强，温度变化小等特点，被村民们用来替代普通土壤，在温室大棚内培育微型薯幼苗。

9点多，装载着2000袋蛭石的货车抵达园区，搬卸工作持续了两个多小时。不过，这批蛭石只够五个大棚使用，下午他还要再接收一车。此外，到了微型薯种植的季节，他还受村委会的委托负责十几个大棚的维修管护和水电管理。

德胜村一家种子企业的微型薯展厅。目前，德胜村的微型薯年产量达2000万粒以上。新京报记者 张胜坡 摄

杨凯今年62岁，年轻时当过兵，在工地里干过小工，30年前，为了照顾家庭，他回到村里，过起了 “土里刨食，靠天吃饭”的日子，打理20亩土地之余，他还养了20多只羊，家里一年的生活和收入全都指望它们。

德胜村有耕地5508亩，但土地质量却不高，种出的玉米结不了粒，只能喂牲畜，村民们以种植莜麦和亚麻、甜菜等经济作物为主，风调雨顺的时候，一亩莜麦能打200来斤，亚麻有百十来斤就算丰收。

莜麦的市场价值一直不高，“贵的时候能卖每斤一块钱，便宜了甚至几毛钱”，因此，除了用作自家口粮，村民们很少卖粮食。对于杨凯来说，种地和养羊的收入能维持一家三口的生活，供女儿读书，已属不易。2013年，他们家被划为贫困户。

“那时候没钱，对生活也没什么想法和规划。”杨凯说，当时，他唯一的盼头就是等女儿读完书后，攒些钱把家里三间“里软外硬”的房子翻新一下。

对于生活的茫然与无望，61岁的王俊云有更深的体会。

和杨凯一样，年轻时在外打了几年工后，王俊云也早早回到了村子，种地，养羊，一年下来，能有一两万块钱的收入，除了维持老两口的生活，还要供两个女儿读书。

“基本不花钱” ，这是王俊云对夫妻二人早年生活的概括。自家种的土豆、大白菜、莜麦基本构成了一家人一年四季的菜单，买肉是过年过节才会有的事情。即使这样，生活也常常捉襟见肘，“接不上的时候还得从外头借点外债。”

“不是勉强，是比勉强还厉害。”王俊云说，他能想到的唯一生活出路就是外出打工，但他年纪大了，又没有技术，去工地搬砖都没人愿用。

“生活态度?态度就是一年穷汗盼来年，盼了一年又一年。”王俊云自嘲道。

小土豆也可以做出大产业

看着村子一天天衰败，村党支部书记兼村主任叶润兵急在心头。他今年63岁，当了40多年的村干部。

2013年，德胜村被划为贫困村后，他开始思考如何借助扶贫政策，“积极地把村经济搞起来”。开始，考虑到村民多以养殖牛羊为生，他想向上级争取资金为养殖户建设青贮窖，这种窖可以把新鲜草料无氧贮存起来，使饲料保存经久不坏，减少养分损失，喂养牛羊时也有利于动物消化。一个青贮窖的建设成本是5500元，他为100多户符合标准的养殖户申请到了建设资金。

对于不养牛羊的村民，他又申请到了一笔扶贫资金动员大家养兔子，初期的种兔和兔笼由扶贫资金支持。

但一段时间后，他发现，部分牛羊养殖户一见市场行情不好就把牛羊全都卖掉了，青贮窖也就此荒废。种兔养殖户因为缺乏后续资金和技术支持，也是 “大部分没养好”。

2017年1月24日，春节前夕，习近平总书记到访德胜村，彼时，村里新近引进了一家微型薯育种公司，总书记在村里视察时，表现出了对微型薯育种的浓厚兴趣，他鼓励村民：小土豆也可以做出大产业。

“小土豆做出大产业”，叶润兵把这句话记在了心里，总书记离开的当晚，他彻夜未眠，开始重新思考德胜村的出路。“还像以前那种做法就不行了，要自己给自己加压。”叶润兵说，他决定要把总书记的希冀落到实处，在全村发展微型薯大棚育种，带动村民参与致富。

叶润兵的想法得到了村委会和上级政府的支持。2017年开春，他向政府争取到了扶贫项目资金，并以村合作社的名义流转了300亩土地，计划在村子的东西两头建280个育种大棚。考虑到村民初期会对投资微型薯育种心存顾虑，缺乏技术支持，他和上述种业公司协商，大棚建起后，村民承包剩下的，由种业公司兜底承包，此外，公司会在技术指导和联系销路方面，为村民提供帮助。

2017年5月份，280个微型薯育种大棚应声而起，村民可以以每个大棚1000元/年的价格承租，贫困户优先租用，头一年，村民累计承包了170个。

小土豆成了“金豆豆”

2017年是德胜村微型薯育种元年，虽然在动员村民承包大棚之前，村里已经邀请过张家口农科所的专家、河北农大的老师和种业公司技术员，给村民们进行了一轮又一轮的技术培训，但第一次育种，还是让村民们有些手足无措。

很多村民没有想到，自己种了一辈子地，吃了无数自己种出的马铃薯，怎么就不会侍料马铃薯的“爷爷”了?

杨凯一开始就遇到了这样的问题，村里甫一推广微型薯培育，他就承包了两个大棚。袁晓东是种业公司指派给德胜村负责培育指导的技术员，他介绍，微型薯收获前，为保证薯种干爽、耐保存，需要提前10天左右进行控水。第一年，他把这个道理反复讲给了所有种植户，但以杨凯为代表的一些村民觉得，粮食要想高产，必须多浇水，微型薯也不例外。

在杨凯看来，凭自己的种地经验，怎么会不如一个29岁的年轻人?眼看临近收获，他刻意加大了施水量。

种业公司技术员袁晓东到徐海成大棚做指导/受访者供图

然而，用水过量的弊端很快就显露了。因为施水量过大，杨凯家的微型薯普遍生了疮痂，由于当季收获的微型薯，需要在第二年开春后才能作为种子卖出，储存期间，杨凯的微型薯损失了约两万粒。

“后来就真的服气了。”杨凯说。

“种马铃薯像养牲畜，种微型薯则像照顾婴儿。”袁晓东告诉记者，普通村民种马铃薯，种下后便是看天收获，基本不需要打理，但微型薯幼苗生长比较细嫩、脆弱，在建设防虫网棚温室、做好水肥管理、病虫害防治的基础上，才能达到95%以上的成活率。

种植微型薯，最关键的是幼苗种下后的头一个月。在这一个月的时间里，56岁的徐海成每天早晨六点就要去大棚给幼苗浇水，中午要去把遮阳网盖好，防止阳光直射幼苗，晚上则要去给大棚保温。

“这东西照顾好了，每天都变一个样，照顾不好，就不会生长。”徐海成说，今年，他和朋友合租了8个大棚，预计每个棚能收获15万粒微型薯。

弟弟徐海占觉得，徐海成现在“整个精气神都和前些年不一样了，脸上笑容多了”。

2017年，习近平总书记来到徐海成家时，他是家里唯一的劳动力，媳妇已经得了三年多的胃病，要常年吃药，大女儿大学毕业后尚没找到工作，小女儿还在上学。一年下来，靠种地和打零工挣来的4万多元，最后只剩1000块钱。

今年，算上微型薯大棚和种植甜菜、莜麦的收成，徐海成家的预计纯收入至少十二、三万元。受访者供图

自从村里推广微型薯大棚后，第一年，徐海成就一口气承包了6个，还和朋友在邻村合资建设了十几个大棚。今年，算上微型薯大棚和种植甜菜、莜麦的收成，他家的预计纯收入至少十二、三万元。

去年，他花5.8万元给家里添置了一辆七座轿车，还花2万多元买了一辆拖拉机。

“过去我们种的马铃薯论斤卖，一斤也就块八毛钱;现在我们种微型薯，论个卖，品种种对了能卖三四毛钱/粒，小土豆成了‘金豆豆’。”徐海成说，当时总书记嘱咐他要撸起袖子加油干，不再过贫困生活，如今，他觉得自己总算没有辜负总书记的希望。

种业公司总经理李金凯告诉记者，目前，德胜村的微型薯年产量达2000万粒以上，主要销往张家口、承德以及临近河北的内蒙古地区，“(德胜村的微型薯)现在已经质量过关，不输于外地市场的大部分产品了。”

种上“铁杆庄稼”，连接“草原天路”

德胜村南边，是一片一望无际的光伏电站，2640亩的土地上整齐划一地排列着15万余块光伏电板，分列村道两旁，它们或呈38度仰角，或呈10度仰角朝南面向天空。春天，光伏电板下种植的苜蓿、黄芪、柴胡等作物，郁郁葱葱。

在德胜村，这片光伏电站被村民称为“铁杆庄稼”，它们也有自己的耕种者，马志勇就是之一。

马志勇今年56岁， 2014年，家里被划为贫困户。

德胜村南边，是一片一望无际的光伏电站，2640亩的土地上整齐划一地排列着15万余块光伏电板，分列村道两旁。受访者供图

2017年，村里开始兴建光伏电站，光伏企业以400元/亩的价格租用了他家10亩土地。家里“里软外硬”的土坯房也被“新民居”替代，马志勇索性专心做起工人。

春夏两季是电站的用工季，电板保洁、苜蓿除草、翻地、打药，马志勇每个活计都不落下，三四个月下来，可以收入两万多块钱。其余时间，他也没有闲着，村里旅游公司的蔬菜采摘园、新民居小区的环卫公益岗都留下了他的身影。

“在电站干三四个月，在采摘园干7个月，闲暇时间就做环卫，我这一年的时间都安排满了，现在一年能挣8万块钱左右。”马志勇说，当下的工作虽然不一定比种地、养殖轻松，但至少比以前有了保障，“不用再靠天气和市场行情吃饭”，明年如果有余力，他准备把养殖再搞起来。

光伏电站负责人高建峰告诉记者，作为张北县引进的扶贫项目，电站除了付给村民土地租金外，所有用工岗位都优先对德胜村贫困户开放，每年大约能为30―70人提供季节性工作机会，日薪在150-280元之间。

“另外，到了苜蓿收割季节，村里的养殖户可以免费来电站收割苜蓿，做饲料使用。明年，我们计划再开展一些‘板下养殖’项目，带动村民参与。” 高建峰说。

56岁的孙桂英也找到了自己新的定位。

2019年5月，德胜村第一期新民居的96套房屋落成，新民居融徽派建筑和北方建筑风格为一体，上下两层居住面积在150�O左右，通过电地暖，住户可以自主控制室内温度。村民在拆除原有住宅取得安置款后，填补完差价即可购置一套二层小楼。

2019年5月，德胜村第一期新民居的96套房屋落成，新民居融徽派建筑和北方建筑风格为一体，上下两层居住面积在150�O左右。新京报记者 张胜坡 摄

孙桂英家购置了两套，去年7月26日，她搬进新家。两个女儿都已在城市安家，她和丈夫也在县城买了一套楼房，在村里坐拥两套楼房，颇有些浪费。女儿们劝她，何不自己搞民宿?

德胜村南距坝上“草原天路”18公里，北距张北草原音乐节举办地10公里，附近有古长城、元中都遗址、滑雪场等景区设施，周边年游客量达380多万人。过去，村里土路泥泞，环境脏乱不堪，房屋低矮破旧，路过的游客从不驻足停留。去年，村里筹资铺设了水泥路，德胜村与“草原天路” 真正连接到了一起。

去年8月初，孙桂英的民宿正式营业，成为德胜村第一家村民自营民宿。

“游客最多时，沙发上都要睡人，还要增加折叠床”。

截至国庆假期结束，不到三个月的时间，她就收入了2.4万元，相当于他们夫妻平时打工半年的收入。

“精气神回来了”

最近，村里的女人们学跳舞上了瘾。

刘桂荣是德胜村腰鼓舞队队长，今年九月，她带领腰鼓舞队在一次广场舞选拔赛中拿到了奖项。在她看来，这样的活动在过去是不可能组织起来的，“那时候人们不知怎么的，很蔫儿，没精神。”

今年九月，德胜村腰鼓舞队在一次广场舞选拔赛中拿到了奖项。受访者供图

前几天，市文联的老师来村里教大家跳舞，村里妇女一下子来了五六十位，刘桂荣觉得，大家的“精气神回来了”。

孙桂英今年选择把自己的两套民居租给村里引进的旅游公司，由该公司负责民宿运营，自己则在公司上班。她算了一笔账，房屋租金一年有3万多元，上班工资是2200元/月，一年下来，自己一个人就可以挣到过去老两口一年的收入。

旅游公司副董事长戎建广说，目前，他们正对德胜村的旅游资源进行系统开发，“今年已经从村民手里租到了12套新民居，进行专业化民宿运营，明年，我们自有的40套房屋也将投入运营。”

戎建广介绍，后续，他们还将在德胜村附近建设马场，打造一条直通“草原天路”的德胜马道，并开展冰雪文化节等项目，争取把德胜村打造成“京西北民宿第一村”，“草原天路年游客量有300多万人，如果我们能吸引10万人过来就很可以了。”

作为河北省工信厅派驻到德胜村的驻村扶贫工作队第一书记，李志军来到村里近三年，见证了德胜村的脱贫攻坚之路。“2018年3月刚来时，村道还是泥路，新民居刚刚起步，村民们还没享受到脱贫成果。”李志军说，如今，他对村民的收入已经不担心，让他挂念的是村里年轻人还是太少，“大部分是50岁以上的人”，他希望，随着德胜村不断发展，村子能有更多年轻人被吸引回来。

对于德胜村的未来，叶润兵同样充满信心，在他看来，德胜村过去之所以贫困，只是出于各种原因，没有利用好固有资源，现在，村子已经找准了发展道路，接下来要做的就是把认准的路，坚持走下去，继续拓宽村民的收入渠道。

“真希望总书记再来我们村看看，来我家坐坐，看看我家的新账本。”这是徐海成脱贫后的新愿望。

新京报记者 张胜坡 编辑 胡杰 校对 吴兴发