北京菜篮子平均价格维持在2元的低水平

北京这几天炎热多雨。蔬菜价格走势如何？昨天，记者从新发地市场了解到，目前北京市场70%的蔬菜供应依赖于北京北部产区，供应充足。虽然因强降雨导致收获成本增加，大白菜、豇豆、芹菜、生菜价格出现短暂波动，但整体蔬菜价格趋于稳定，蔬菜加权平均价格维持在每公斤2元左右的较低水平。

“夏天又热又多雨，所以我们制定了应急预案。比如上一轮强降雨刚好赶上夜市交易高峰，市场上很快就启动了排水计划，没有降雨带来的交通问题。”新发地市场董事长张玉玺表示，每次有强降雨或长期降雨预报，市场都会提前组织商户响应，积极发挥种植基地作用，保障市场蔬菜供应。

玉米大王李忠岳说，在强降雨到来之前，他提前在河北种植基地安排了200吨库存，运到市场上，保证全天持续供应。

记者了解到，每年7月至9月，北京的蔬菜供应主要依靠北京北部产区，如河北、辽宁、内蒙古等地。今年这些产区的气候非常适合蔬菜生长，供应稳定，价格相对稳定。连日来供应量约1.9万吨，7月15日蔬菜加权均价为每公斤2.05元。

之后，记者来到新发地肉类批发市场。他一进市场，就感到一阵凉意，购物通道两边都是新鲜的猪肉。在大屏幕上，7月15日市场上有1581头猪肉，批发价从每公斤16元到21元不等。

“前段时间，新推出的白条猪数量达到了1700多头。近期上市猪数量下降有两个原因。一是夏季过后，北京市场对大型白条猪的消费欲望减弱；二是生猪集中屠宰的时间段已经过去。经过近一个月的集中屠宰，原本积压的大规模生猪已经基本消耗殆尽。”张玉玺介绍，今年猪肉价格进入快速下降期。1月15日，市场猪肉加权平均价格为每公斤34.5元，6月15日，价格降至每公斤16.5元，降幅达50.2%，已经到了农民养猪成本的临界点。政府启动了猪肉收储政策，稳定了猪肉价格。半个月来，猪肉价格基本稳定在19元1斤左右。目前我国生猪存栏量接近往年正常水平，生猪出栏率趋于稳定。猪肉价格将长期保持小幅波动，猪肉价格暴涨短期内不会再次发生。