统计局回应猪肉价格上涨85.7%：复工复产餐饮对猪肉需求扩大+受南方汛情影响

国务院新闻办公室定于2020年8月14日（星期五）上午10时举行新闻发布会，国家统计局新闻发言人付凌晖介绍2020年7月份国民经济运行情况，并答记者问。

国家统计局新闻发言人付凌晖(直播截图)

付凌晖在新闻发布会上说，7月份猪肉价格同比上涨85.7%，猪肉价格上涨，一是因为随着企业复工复产，餐饮服务逐渐恢复，猪肉需求有所扩大，二是因为7月份南方汛情对于生猪生产和调运产生一些不利影响。总的调查情况来看，生猪存栏量是逐季上升，但生猪生产供给情况还处于一个紧平衡，高位运行还会持续一段时间，总的看大幅上涨可能性不是很大。