花椰菜可能有助于应对新冠肺炎

据物理学家组织网近日报道，美国研究人员表示，他们对感染新冠肺炎和一种普通感冒病毒HCoV-OC43的细胞和实验鼠的研究表明，花椰菜和其他十字花科植物中富含的莱菔硫烷可以减少50%的病毒复制数量，因此有望成为对抗新冠肺炎和普通感冒病毒的有效武器。

萝卜硫素在花椰菜、卷心菜、羽衣甘蓝和其他植物中特别丰富。以前的科学研究发现，萝卜硫素可以通过干扰一些细胞过程来预防癌症和感染。

在最新的实验中，论文第一作者、约翰霍普金斯大学医学院儿科助理教授阿尔瓦罗奥唐奈(Alvaro Odonez)领导的研究小组首先将细胞暴露在纯合成的莱菔硫烷中1至2小时，然后用新冠肺炎和普通感冒冠状病毒HCoV-OC43感染细胞。结果表明，低微摩尔浓度的莱菔硫烷(2.4—31M)可使6个新冠肺炎株(包括delta和Omicron变种)和HCoV-OC43冠状病毒的复制数减少50%。他们还观察到对先前感染这些病毒的细胞有类似的保护作用。

研究小组还研究了莱菔硫烷联合新冠肺炎抗病毒药物Remdesivir在缩短新冠肺炎成年感染者住院时间方面的作用。结果表明，莱菔硫烷(1.6—3.2M)和瑞姆地昔韦(0.5—3.2M)的组合比单独使用更有效。

对感染新冠肺炎病毒的小鼠的研究表明，莱菔硫烷可以显著减少通常与病毒感染相关的体重减轻。此外，与没有萝卜硫素的感染小鼠相比，预处理导致肺和上呼吸道的病毒载量分别减少了17%和9%，肺损伤减少了29%。该化合物还可以减少肺部炎症，保护细胞免受过度免疫反应的影响。

该小组计划在人类身上进行研究，以评估莱菔硫烷是否能有效地预防或治疗这些感染。他们说：“仍然需要有效的抗病毒药物来预防和治疗新冠肺炎，萝卜硫素可能是一种有前途的治疗方法，成本更低，安全，易于商业化。”记者刘霞