云南:打造世界一流食用菌技术创新平台

发展一流的食用菌产业，需要有一流的科技创新平台。12月30日，云南食用菌产业发展研究院在昆明正式成立，标志着云南省食用菌产业转型升级进一步加快。

据了解，该院将以科技为使命，服务三农，从食用菌资源保护利用、菌种选育驯化、栽培技术创新推广、加工技术开发示范、标准制定和质量安全评价等方面，努力打造食用菌全产业链支撑平台。从而以科技引领我国食用菌产业高质量发展。

云南发展食用菌产业具有得天独厚的优势，不仅种质资源丰富、生态气候良好、产品质量优良，近年来还加大了科技支撑。2020年，云南省食用菌产业总产量达到74.68万吨；总产值281.26亿元，居全国第二位。“成立云南食用菌产业发展研究院，是落实云南省努力打造世界一流‘绿色食品品牌’的决策部署，也是助力实施乡村振兴战略、推动云南由食用菌产业大省向强省转型的具体举措。”云南省供销合作总社副主任李江鸿说。

“作为食用菌领域科研的‘国家队’，要主动为我国食用菌产业发展提供科技支撑，切实助力乡村振兴。”中国供销合作总社昆明食用菌研究所所长、云南省食用菌产业发展研究院院长、云南省创新团队带头人孙大峰介绍，食用菌产业是绿色循环经济产业，是大健康产业，发展壮大恰逢其时。团队有信心、有能力将研究院建设成为世界级的食用菌技术创新平台。

云南食用菌产业发展研究院成立后，将以云南为基地辐射全国，发挥科技优势，加快科技创新，促进成果转化应用，不断强化科技服务，力争从注重技术研究向为全产业链提供科技支撑转变方向，为云南食用菌产业发展提供培养人才，同时为产业发展提供示范平台和科普教育基地。

据悉，作为学院建设基地的中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、云南省供销合作总社多年来坚持服务农业、立足云南、服务产业的宗旨，在野生食用菌资源保护、食用菌驯化栽培、保鲜加工、标准修订、检验检测、产业发展等方面开展了卓有成效的科研服务。并获得了多项国家、省部级创新成果，为推动我国食用菌产业发展做出了重要贡献。